產(chǎn)品展示
行業(yè)新聞
多數(shù)漂白劑安全不靠譜
作者： 發(fā)布時(shí)間：2020-04-02
記者昨天采訪(fǎng)了上海食品添加劑協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)吉鶴立，他表示，部分產(chǎn)品仍存在隱患。
“二氧化鈦又稱(chēng)為鈦白粉，食品級(jí)二氧化鈦可以作為食品添加劑，加入飲料、果凍等產(chǎn)品中，使用后產(chǎn)品會(huì)呈現(xiàn)乳白色�！辈贿^(guò)，吉鶴立表示，沒(méi)有任何國(guó)家規(guī)定，允許其作為漂白劑來(lái)使用。 “在其作為食品添加劑的使用范疇內(nèi)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)二氧化鈦的用量、用法有著嚴(yán)格規(guī)定，但它突破了這一范疇，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循，就可能存在安全隱患。”此外，穩(wěn)定態(tài)的二氧化氯則可以添加在食品中，不少出口國(guó)外的罐頭蘑菇就是用它來(lái)漂白的，但鮮蘑菇由于含水量不足，并不能起到作用。而熒光增白劑等屬于化學(xué)物質(zhì)，用其漂白肯定有危害， “和人體接觸就會(huì)產(chǎn)生危害”。
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